Kerabu Mangga Mudah

Assalamualaikum & salam sejahtera..

Ada kawan bagi beberapa biji mangga muda.  Besar2 pulak tu buahnya.  Jenuh nak perabis. Buat makan cicah collek, kerabu ni pun dah masuk kali kedua buat.  Buat pertama kali dulu campur dengan tomato... kali ni campur carrot pulak.  Ikut apa yang ada dalam peti sejuk je. Kacang pun takde stok.. tu yang nama pun jadi mudah je tu.. yang takde kita lupakan... nak ke kedai pun dah malas... hihi..  Kalau yang ada stok kacang tanah boleh campur dengan kacang tanah yang digoreng kemudian tumbuk kasar2.. gaul sekali ye..

Kerabu Mangga Mudah

Resepi : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan2

1 biji mangga muda saiz besar ~ disagat kasar

1/2 batang carrot ~ disagat kasar

2 sudu besar udang kering ~ rendam & tumbuk kasar (MaDiHaA tak tumbuk)

1 biji bawang besar ~ mayang nipis

5 biji cili padi ~ hiris halus (nak pedas lebihkan!)

3 sudu besar sos ikan nampla (ikut terasa masin masing2... x perlu tambah garam)

2 sudu besar gula

Cara2 menyediakannya

Gaulkan kesemua bahan2 di atas.  Biarkan secukup rasa masam, masin & manis.